Artun Ünsal’ın kaleme aldığı İSTANBUL’UN LEZZET TARİHİ Everest Yayınları’ndan çıktı. GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE SOFRA SOHBETLERİ VE EVİMİZİN YEMEKLERİ BEYHAN GENCE ÜNSAL’IN TARİFLERİYLE“Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit […]
