Ermenice ismi Amida ya da Dikranagerd, Kürtçe ismi Amed olan Diyarbakır’da doğup büyüyen Silva Özyerli, Diyarbakırlı Hıristiyanların yok olmaya yüz tutmuş likör kurma kültürünü zengin bir anlatıyla okurlara sunuyor. Özyerli’nin hafızasında canlanan Diyarbakır hikâyeleri, yazarın uzun yıllara dayanan araştırmalarının ve tecrübelerinin meyvesi olan eşsiz likör tariflerine eşlik ediyor. Amida’nın Ruhu: Diyarbakır’dan İstanbul’a Likörlü Hayat, likörün coğrafi ve tarihsel hikâyesine ışık tutarken, Diyarbakır’ın unutulmuş geçmişini ve insanlarını yeniden gün ışığına çıkarıyor. Erkin Ön’ün fotoğraflarıyla zenginleşen, likör yapımı ve likör kültürü üzerine kapsamlı bir çalışma içeren Amida’nın Ruhu, bu literatürün nadir örneklerinden biri olarak karşımıza çıkıyor.
Amida’nın Ruhu
Silva Özyerli
Yemek-anı, 288 sayfa, 16×24 cm
Kitap hakkında daha fazla bilgi için tıklayın.
Nar Likörü (Fotoğraf: Erkin Ön)
Bademli Damla Sakızı Likörü (Fotoğraf: Erkin Ön)
SİLVA ÖZYERLİ
1964’te Diyarbakır’da, kalabalık bir ailede doğdu. Küçük yaşta, eğitim için İstanbul’a gönderildi. İncirdibi Protestan İlkokulu’nda, Bezciyan Ortaokulu’nda ve ardından döndüğü Diyarbakır’da Kız Meslek Lisesi’nde okudu. 1982’de Diyarbakır’dan temelli ayrılıp İstanbul’a yerleşti. Vahan Özyerli ile evli, Nayra ve Arden adında iki çocukları var. 2019’da yayımlanan Amida’nın Sofrası – Yemekli Diyarbakır Tarihi kitabı büyük beğeni kazandı, Dünya Gazetesi Kitap Dergisi Ödülleri’nde Gastronomi dalında Jüri Özel Ödülü’ne değer görüldü. Halen pek çok etkinlikte konuşmacı ve uzman olarak yer alıyor. Memleketi Diyarbakır’ın sofra kültürüne ait kaybolmuş veya kaybolmakta olan öğeleri keşfedip nisyana karşı durmaya çalışıyor.
HaftaninFilmi.com’dan Filmler
Arşivden Seçkiler:
